Založ si blog

Mix srbskej a európskej kuchyne v Niši

V rámci tej istej ulice sme počas nášho pobytu v Niši zašli opakovane do reštaurácie priamo pod oknami nášho hotela. Čevabčiči ani pleskavicu nie je možné jesť každý deň, aspoň nie nám. Reštaurácia pri hoteli, na ulici Kopitareva ponúkala všeobecne populárne jedlá aj u nás, mali sme celkom problém si vybrať. Taktiež široká ponuka vín, od naozaj kvalitných chutných a drahších vín, až po ríbezľové so štvorpercentným obsahom alkoholu, ktoré chutilo ako sirupová voda bez alkoholu, a to vôbec nepreháňam. Ríbezľové vína sú v Srbsku výraznejšie slabšie v porovnaní so slovenskými. Z jedál sme vyskúšali takmer všetky druhy šalátov,  ktoré boli mimoriadne chutné, objednané boli aj pikantné cestoviny. Ja som ochutnala rybu, v ponuke mali žraloka. Predpokladám, že to bol skutočný žralok, či to tak bolo, neviem posúdiť, no bolo to chutné. Mäso jemné, typické pre ryby, s veľkými kúskami citróna, oveľa väčšími ako sú podávané u nás a bolo servírované s mimoriadne chutným rizotom, ktoré také lahodné niekedy nenájdete ani ako samostatné rizoto. Opakovane sme si však dávali najmä šaláty, ktoré sú tam vynikajúce, asi to bude lokálnou zeleninou a tiež to bola dobrá voľba po mäsovom prejedení sa.  Prostredie bolo luxusné, chránení pred teplom aj dažďom vďaka  streche, počas neskorej chladnej noci nás zohrievali ohrevné lampy. Obsluha je vo všetkých podnikoch trochu problematická, je celkovo výzvou upútať pohľad čašníka a privolať ho. V Srbsku sme si všimli, že ľudia zvyknú dlho sedieť na jednom mieste a vychutnávať si kávu či jedlo, no my turisti, keď sme si chceli niečo objednať, trošku sme sa načakali. Zvláštnosťou bolo, že v mnohých reštauráciách či kaviarňach, aj keď sme prišli viacerí, dostali sme  iba jedno menu, ak spozorneli, priniesli aj anglické, takže sme dostali dve menu, aj keď sme boli napríklad štyria. V mestách majú vždy určité oblasti, kde sú v úplnej blízkosti vedľa seba sústredené kaviarne či reštaurácie, je to napríklad časť ulice, námestia a podobne. Ak sa náhodou spletiete a chcete použiť nesprávnu toaletu, hneď vás upozornia, že toaleta je iba pre ich zákazníkov, že máte ísť do vedľajšej, kde ste platiaci. A to  aj napriek tomu, že všetci po anglicky až tak dobre nevedia. Potom sa prechádzate, reštaurácie či kaviarne nájdete sporadicky, až opäť miesto s mnohými podnikmi a terasami pri sebe, čo  nie je možné prehliadnuť. Pozitívne hodnotím, že všade podávali pohár vody automaticky, ako prvé keď ste sa usadili. To je niečo , čo stále postrádam vo väčšine našich reštaurácií či kaviarní. Raňajky sme na hoteli nemali, takže sme vždy šli do mesta, vyskúšali sme sýte omelety (len či sú rovnako dobé ako u nás a boli), aj malé pekárničky, kde sme ochutnali lokálne špeciality, mnohé podobné nášmu sladkému pečivu, ale aj ich syrový koláč burak.

 

Unnamed, Niš, Srbsko [17.-19. Jún 2017]

Povestné Vianočné trhy v Budapešti presvedčili, kam ísť za dobrým jedlom

31.12.2018

Je už síce po trhoch, ale aj tak stojí za to, sa k nim vrátiť, aspoň takto cez blog a možno to bude inšpiráciou pre niekoho z Vás nasledujúci rok. Navštívili sme už mnohé mestá v predvianočnom viac »

Trošku Orientu a varené vínko na trhoch v Bratislave

20.12.2018

Rozhodli sme sa ochutnať „orient“ v podobe indickej kuchyne, a to priamo v Bratislave. Je tu viac možností, niektoré indické bistrá už nie sú vo večerných hodinách otvorené, preto sme zvolili viac »

Opäť pivovar, opäť úspech

30.11.2018

Je očividné, že pivovarom sa v Bratislave veľmi darí, vo večerných hodinách sú mnohé z nich plné, v niektorých si ani nesadnete. V centre mesta blízko Obchodnej ulice, v budove Alžbetky, viac »

Jad Vašem, tabuľa, spravodlivý medzi národmi

Spravodlivý medzi národmi: Na zoznam ocenených pribudli ďalšie mená

16.01.2019 20:00

Zoznam ocenených nezištných slovenských Nežidov a Nežidoviek, ktorí počas holokaustu zachránili Židov, sa opäť rozšíril.

viktor orbán

Protivládne protesty Fideszu neprospeli, stratil 250.000 priaznivcov

16.01.2019 19:29

Z aktuálnych výsledkov jeho prieskumu vyplýva, že z decembrových 35 percent by Fidesz v januári volilo iba 32 percent voličov.

zdravotnícka škola košice, sestričky

Nemocnice kritizujú škrty na školách

16.01.2019 18:35

So znižovaním počtu žiakov na stredných zdravotníckych školách zásadne nesúhlasí Asociácia nemocníc Slovenska.

igor matovič

Matovič dostal od prezidentských kandidátov košom

16.01.2019 18:25

Opoziční kandidáti sa spájať nechcú. Tábor môže navyše rozdrobiť aj Veronika Remišová.

beztaksmak

O rôznych zážitkoch, obyčajných aj nevšedných návštevách zaujímavých reštaurácií či podnikov (najmä v Bratislave).

Štatistiky blogu

Počet článkov: 38
Celková čítanosť: 35447x
Priemerná čítanosť článkov: 933x

Autor blogu