Založ si blog

Mix srbskej a európskej kuchyne v Niši

V rámci tej istej ulice sme počas nášho pobytu v Niši zašli opakovane do reštaurácie priamo pod oknami nášho hotela. Čevabčiči ani pleskavicu nie je možné jesť každý deň, aspoň nie nám. Reštaurácia pri hoteli, na ulici Kopitareva ponúkala všeobecne populárne jedlá aj u nás, mali sme celkom problém si vybrať. Taktiež široká ponuka vín, od naozaj kvalitných chutných a drahších vín, až po ríbezľové so štvorpercentným obsahom alkoholu, ktoré chutilo ako sirupová voda bez alkoholu, a to vôbec nepreháňam. Ríbezľové vína sú v Srbsku výraznejšie slabšie v porovnaní so slovenskými. Z jedál sme vyskúšali takmer všetky druhy šalátov,  ktoré boli mimoriadne chutné, objednané boli aj pikantné cestoviny. Ja som ochutnala rybu, v ponuke mali žraloka. Predpokladám, že to bol skutočný žralok, či to tak bolo, neviem posúdiť, no bolo to chutné. Mäso jemné, typické pre ryby, s veľkými kúskami citróna, oveľa väčšími ako sú podávané u nás a bolo servírované s mimoriadne chutným rizotom, ktoré také lahodné niekedy nenájdete ani ako samostatné rizoto. Opakovane sme si však dávali najmä šaláty, ktoré sú tam vynikajúce, asi to bude lokálnou zeleninou a tiež to bola dobrá voľba po mäsovom prejedení sa.  Prostredie bolo luxusné, chránení pred teplom aj dažďom vďaka  streche, počas neskorej chladnej noci nás zohrievali ohrevné lampy. Obsluha je vo všetkých podnikoch trochu problematická, je celkovo výzvou upútať pohľad čašníka a privolať ho. V Srbsku sme si všimli, že ľudia zvyknú dlho sedieť na jednom mieste a vychutnávať si kávu či jedlo, no my turisti, keď sme si chceli niečo objednať, trošku sme sa načakali. Zvláštnosťou bolo, že v mnohých reštauráciách či kaviarňach, aj keď sme prišli viacerí, dostali sme  iba jedno menu, ak spozorneli, priniesli aj anglické, takže sme dostali dve menu, aj keď sme boli napríklad štyria. V mestách majú vždy určité oblasti, kde sú v úplnej blízkosti vedľa seba sústredené kaviarne či reštaurácie, je to napríklad časť ulice, námestia a podobne. Ak sa náhodou spletiete a chcete použiť nesprávnu toaletu, hneď vás upozornia, že toaleta je iba pre ich zákazníkov, že máte ísť do vedľajšej, kde ste platiaci. A to  aj napriek tomu, že všetci po anglicky až tak dobre nevedia. Potom sa prechádzate, reštaurácie či kaviarne nájdete sporadicky, až opäť miesto s mnohými podnikmi a terasami pri sebe, čo  nie je možné prehliadnuť. Pozitívne hodnotím, že všade podávali pohár vody automaticky, ako prvé keď ste sa usadili. To je niečo , čo stále postrádam vo väčšine našich reštaurácií či kaviarní. Raňajky sme na hoteli nemali, takže sme vždy šli do mesta, vyskúšali sme sýte omelety (len či sú rovnako dobé ako u nás a boli), aj malé pekárničky, kde sme ochutnali lokálne špeciality, mnohé podobné nášmu sladkému pečivu, ale aj ich syrový koláč burak.

 

Unnamed, Niš, Srbsko [17.-19. Jún 2017]

Príjemná atmosféra a šalát, z ktorého možno „padnúť na zadok“, ak náhodou nesedíte

26.02.2018

Na námestí SNP, malá útulná reštaurácia, priamo v centre v mesta, ideálne miesto na večeru, či posedenie s priateľmi. V piatok večer nebola preplnená, čo nám vyhovovalo, aspoň sme sa mohli viac »

Objavili sme novú piváreň

21.02.2018

Celkom neznáma piváreň, novootvorená Bratislavská kozlovňa na Lazaretskej ulici, v piatok večer zatiaľ vo švíkoch nepraskala. Asi veľa ľudí ešte reštauráciu neregistruje, aj my sme ju našli viac »

Kam na originálny a rýchly streetfood v zime

12.02.2018

Street food si získava čoraz viac priaznivcov už aj v našich končinách. Teraz v chladnom počasí, keď nie je až tak príjemné jesť vonku, sme sa vybrali vyskúšať si to v interiéri. Konkrétne viac »

fico

Fico po koaličnej rade: Platy starostov sa upravia, vznikne deväť tried

22.05.2018 17:13

Koalícia chce nanovo upraviť platy starostov a primátorov.

Zeman, Kiska,

Česi zo svetových politikov najviac dôverujú Zemanovi, Kiska skončil druhý

22.05.2018 16:34

Za Zemanom nasleduje slovenský prezident Andrej Kiska s dôverou na úrovni 33 percent.

Trump

Severokórejsko-americký summit sa uskutoční i napriek napätiu

22.05.2018 16:07

Historické stretnutie Trumpa so severokórejským vodcom Kim Čong-unom sa očakáva 12. júna v Singapure.

SR prezident Kiska sudcovia

Prezident Kiska vymenoval 30 sudcov bez časového obmedzenia (+zoznam)

22.05.2018 16:01

Sudcovia si prevzali v Prezidentskom paláci dekrét o vymenovaní a do rúk prezidenta zložili slávnostný sľub.

beztaksmak

O rôznych zážitkoch, obyčajných aj nevšedných a netradičných návštevách zaujímavých reštaurácií či podnikov (najmä v Bratislave).

Štatistiky blogu

Počet článkov: 30
Celková čítanosť: 20448x
Priemerná čítanosť článkov: 682x

Autor blogu