Založ si blog

Mix srbskej a európskej kuchyne v Niši

V rámci tej istej ulice sme počas nášho pobytu v Niši zašli opakovane do reštaurácie priamo pod oknami nášho hotela. Čevabčiči ani pleskavicu nie je možné jesť každý deň, aspoň nie nám. Reštaurácia pri hoteli, na ulici Kopitareva ponúkala všeobecne populárne jedlá aj u nás, mali sme celkom problém si vybrať. Taktiež široká ponuka vín, od naozaj kvalitných chutných a drahších vín, až po ríbezľové so štvorpercentným obsahom alkoholu, ktoré chutilo ako sirupová voda bez alkoholu, a to vôbec nepreháňam. Ríbezľové vína sú v Srbsku výraznejšie slabšie v porovnaní so slovenskými. Z jedál sme vyskúšali takmer všetky druhy šalátov,  ktoré boli mimoriadne chutné, objednané boli aj pikantné cestoviny. Ja som ochutnala rybu, v ponuke mali žraloka. Predpokladám, že to bol skutočný žralok, či to tak bolo, neviem posúdiť, no bolo to chutné. Mäso jemné, typické pre ryby, s veľkými kúskami citróna, oveľa väčšími ako sú podávané u nás a bolo servírované s mimoriadne chutným rizotom, ktoré také lahodné niekedy nenájdete ani ako samostatné rizoto. Opakovane sme si však dávali najmä šaláty, ktoré sú tam vynikajúce, asi to bude lokálnou zeleninou a tiež to bola dobrá voľba po mäsovom prejedení sa.  Prostredie bolo luxusné, chránení pred teplom aj dažďom vďaka  streche, počas neskorej chladnej noci nás zohrievali ohrevné lampy. Obsluha je vo všetkých podnikoch trochu problematická, je celkovo výzvou upútať pohľad čašníka a privolať ho. V Srbsku sme si všimli, že ľudia zvyknú dlho sedieť na jednom mieste a vychutnávať si kávu či jedlo, no my turisti, keď sme si chceli niečo objednať, trošku sme sa načakali. Zvláštnosťou bolo, že v mnohých reštauráciách či kaviarňach, aj keď sme prišli viacerí, dostali sme  iba jedno menu, ak spozorneli, priniesli aj anglické, takže sme dostali dve menu, aj keď sme boli napríklad štyria. V mestách majú vždy určité oblasti, kde sú v úplnej blízkosti vedľa seba sústredené kaviarne či reštaurácie, je to napríklad časť ulice, námestia a podobne. Ak sa náhodou spletiete a chcete použiť nesprávnu toaletu, hneď vás upozornia, že toaleta je iba pre ich zákazníkov, že máte ísť do vedľajšej, kde ste platiaci. A to  aj napriek tomu, že všetci po anglicky až tak dobre nevedia. Potom sa prechádzate, reštaurácie či kaviarne nájdete sporadicky, až opäť miesto s mnohými podnikmi a terasami pri sebe, čo  nie je možné prehliadnuť. Pozitívne hodnotím, že všade podávali pohár vody automaticky, ako prvé keď ste sa usadili. To je niečo , čo stále postrádam vo väčšine našich reštaurácií či kaviarní. Raňajky sme na hoteli nemali, takže sme vždy šli do mesta, vyskúšali sme sýte omelety (len či sú rovnako dobé ako u nás a boli), aj malé pekárničky, kde sme ochutnali lokálne špeciality, mnohé podobné nášmu sladkému pečivu, ale aj ich syrový koláč burak.

 

Unnamed, Niš, Srbsko [17.-19. Jún 2017]

Svieža grécka kuchyňa aj vo februári

13.08.2018

Fakt, že Grécko má ďalekosiahlu minulosť a obdivuhodnú históriu vie takmer každý. Veľa ľudí netuší, že po fenomenálnom vývoji nasledovalo obdobie temna a vývoj kultúry a hospodárstva viac »

Inšpirácia ako spríjemniť deň kolegyniam

06.06.2018

Pri prerábaní kancelárií v práci, keď tým postupne prechádza každé poschodie, som sa zabývala pri kolegoch z istého nemenovaného oddelenia, s ktorými občas intenzívne, občas sporadicky viac »

Obľúbený pivovar a príjemná nálada

22.05.2018

Jeden z najznámejších pivovarov blízko centra, známy aj svojou veľkorysou kapacitou bol zvolený pre večeru až dvakrát v jeden týždeň, keďže sa nám tam páčilo. Po práci je to perfektné viac »

Kiska, Sulik,

Kiska založí vlastnú stranu, alebo spojí Progresívne Slovensko a Spolu, verí Sulík

14.08.2018 10:23

Predseda strany Sloboda a Solidarita ešte v roku 2008 ponúkal súčasnému prezidentovi Andrejovi Kiskovi, aby vstúpil do jeho strany.

agung bali sopka

Pre sopečnú činnosť evakuovali celý ostrov Ambae v Oceánii

14.08.2018 10:01

Vanuatská republika už po druhý raz za menej než jeden rok vzhľadom na sopečnú aktivitu evakuovala celý ostrov, na ktorom žije 11 000 obyvateľov.

Foto   2

Miko: Alternatíva ku GMO krmovinám veľmi nie je

14.08.2018 10:00

Pri schvaľovaní nových odrôd geneticky modifikovaných rastlín na európsky trh nikto nie je taký prísny ako Brusel, tvrdí šéf Zastúpenia Európskej komisie na Slovensku Ladislav Miko.

londýn, polícia, mešite v londýne,

Vodič narazil do zábran pred britským parlamentom zámerne, tvrdia svedkovia

14.08.2018 09:28, aktualizované: 10:24

Muž, ktorý narazil do bezpečnostných bariér pred budovou britského parlamentu v Londýne, konal podľa svedkov zámerne.

beztaksmak

O rôznych zážitkoch, obyčajných aj nevšedných a netradičných návštevách zaujímavých reštaurácií či podnikov (najmä v Bratislave).

Štatistiky blogu

Počet článkov: 33
Celková čítanosť: 24598x
Priemerná čítanosť článkov: 745x

Autor blogu